El agua sabia

Mariana Méndez Puente
Maestría en Educación en Biología para la Formación Ciudadana
CINVESTAV Unidad Monterrey, NL, México

  • A quién va dirigido: Nivel medio superior (15-17 años)
  • Contexto educativo: No Formal
  • Objetivo: Introducir la idea de que el medio acuoso de la célula es la causa de que las biomoléculas adquieran su conformación funcional de acuerdo a su composición
  • Mensaje Principal: El carácter polar del agua es el responsable de su capacidad como medio-solvente de la estructuración de las biomoléculas

Sinopsis: uno de los personajes es una molécula de agua “joven” que tiene muchas dudas existenciales y acude con el segundo personaje, una molécula de agua “sabia” que conoce mucho sobre las propiedades del agua, sus funciones e importancia. A través de la historia la molécula de agua sabia le explica a la molécula de agua joven, sobre como está conformada la molécula de agua, sus cargas, los enlaces covalentes, la polaridad, los puentes de hidrogeno, para finalmente explicarle que esas propiedades son importantes no solo para conformar su estructura y su interacción con otras moléculas de agua, si no que es importante porque de ellas dependen otras moléculas más complejas como las proteínas y los ácidos nucleicos.

La analogía como elemento didáctico

Objeto/Concepto conocido Objeto/Concepto desconocido Relación entre elementos
Juego de estira y afloja Enlace covalente Porque en el enlace covalente que existe entre los átomos de hidrogeno y oxigeno está en una constante tirar de cuerda por los electrones de esos enlaces.
Equipo con ocho jugadores Átomo de oxígeno En este caso el oxígeno es el átomo más grande y tiene más protones en su núcleo que el hidrogeno, estas cargas positivas son como la fuerza física de una persona, son capaces de atraer a los electrones cargados negativamente en el enlace, así como alguien fuerte puede derrotar al más débil en un estira y afloja.
Equipo con un jugador Átomo de hidrógeno En el caso de hidrogeno este es mucho más pequeño que el oxígeno y tiene menos fuerza, o menos protones, pierde el estira y afloja y atrae menos electrones de los que le corresponden.